Alga agar agar polvo 100g PORTO-MUIÑOS

El alga agar agar en polvo de Porto-Muiños es un producto natural con múltiples propiedades y beneficios para la salud. Esta alga, conocida por su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, es ideal para incorporar en la dieta diaria y mejorar la salud digestiva. El agar agar es un gelificante natural que se obtiene de las algas marinas y se utiliza en la cocina como espesante en lugar de la gelatina tradicional. Además de ser una alternativa vegetariana y vegana, el agar agar es rico en calcio, hierro, yodo y fibra, lo que lo convierte en un aliado para fortalecer los huesos, mejorar la circulación sanguínea y regular el tránsito intestinal. Este producto de Porto-Muiños es de alta calidad y pureza, sin aditivos ni conservantes, lo que lo hace una opción saludable para toda la familia. Su presentación en polvo facilita su uso en la cocina, ya sea para preparar postres, gelatinas, sopas o ensaladas. En resumen, el alga agar agar en polvo de Porto-Muiños es un producto versátil y beneficioso para la salud, que te ayudará a mantener una alimentación equilibrada y disfrutar de todas sus propiedades nutricionales. ¡No dudes en incorporarlo en tu dieta y aprovechar todos sus beneficios! QUÉ ES?
Es la gelatina del mar. Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Destaca por su alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

CÓMO SE COME?
Verter el polvo de Agar Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar. La gelatina de Agar Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.
El Agar Agar en tiras se puede hidratar y consumir en ensaladas.

USOS EN LA COCINA
Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas,...

Espesante, a concentraciones bajas, en natillas, helados, mayonesas y otras salsas.

Preparación:
Verter el polvo de Agar-Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar.
La gelatina de Agar-Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%)
Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%)
Textura dura 5g/500ml (1%)
Textura muy dura 7g/500ml (1,4%)

CÓMO SE COMERCIALIZAN?
En polvo y en tiras.